vladka, 58 - 20 сентября 2009 19:47

Коньяки - как отменные, так и сомнительные - неплохо сочетаются с мороженым, абрикосами и персиками. Молочные продукты служат отличными помощниками для тех, кто желает скрыть неблагородство напитка. Просто взбейте коньяк со сливками в шейкере (за отсутствием оного можно использовать блендер) в сочетании один к одному. Барышни будут в восторге. Можно использовать фруктовое или шоколадное молоко, любимое российскими детишками. Только упаковку спрячьте - засмеют.Всем известно, что большинство барменов заливают в коктейли коньяк нижайшего качества. Так последуйте их примеру. Вот, к примеру, известный во всем мире аперитив Side car: 20 мл коньяка, 20 мл «Куантро» и столько же лимонного сока. Встряхните в шейкере, повесьте на стакан дольку лимона, и никого уже не будет волновать, в каком подвале разлиты исходные компоненты. После ужина лучше приготовить сладенький Zoom: хорошо смешайте 40 мл коньяка, 20 мл сливок и чайную ложку жидкого меда. Классический дижестив Alexander - это всего лишь усложненная вариация на тему чудо-молока:20 мл сливок, 20 мл ликера Crem de Cacao плюс коньяк - в зависимости от желаемой крепости напитка.

Но лучшим эконом-коктейлем, думаю, следует признать смесь коньяка, шампанского и виноградного сока. В некоторых барных картах она фигурирует под названием «Сангрия», хотя изначально так назывался традиционный испанский пунш с фруктами и вином соответствующего сорта. Итак, аккуратно перемешиваете 20-30 мл крепкого алкоголя и 150 мл виноградного сока, а сверху доливаете немного игристого. В таком сочетании невозможно определить качество используемого коньяка. Более того, мало кто вообще догадается о его наличии в коктейле.

Если вся ваша суета с лимонами и шейкером не убедила товарищей потребить с вами дешевого коньяка, придется прибегнуть к крайним мерам. В конце концов, достойной отмазки на сакраментальное «Ты меня уважаешь?» никто еще пока не придумал. Заодно выясните, кто вам настоящий друг, а кто так - побухать заехал. Да, и перестаньте спрашивать у потенциальных собутыльников, что купить выпить. Они же к вам в гости пришли - пусть терпят.

На главную

• 
• 
•