ЧЮ, 58 - 23 марта 2010 20:19

[B]есть желание, отвлечься, на что-то приятное...))[/B]

Например, на черную икру, в том виде, как я ее люблю есть))
Про то, как принято, конечно знаю, а я про то, как вкуснее.
Это бедные французы придумали есть икру на льду и с маслом, запивая брютом, фу...

[COLOR=darkblue]Я люблю черную икру на ломтиках отварной, куриной грудинки. При чем грудинке, необходимо уделить больше внимания, чем самой икре, в смысле приготовления. Обезжиренная грудинка отваривается с укропом, корнем хрена, и лавровым листом, конечно, душистый перец и гвоздика. Охлаждается до комнатной температуры, нарезается вдоль волокон толщиной с карандаш, смазывается тонким слоем майонеза и сверху полная столовая ложка черной икры, рядом можно положить пару листочков петрушки...
А запивается хорошим светлым пивом, конечно свежим и холодным[/COLOR]

[COLOR=darkblue][I]* если нет пива, то белое полусухое вино, а вместо курицы раковые шейки ))
** приятного аппетита... ))[/I][/COLOR]

• 
• 
•