Наверх
анатолий, 60 - 13 марта 2011 18:07
Отредактировано:15.03.11 07:54
Четыре шага на пути к празднику желудка...
1. Прогреть казан. Немного растительного масла. Курдючное баранье сальце вытопить. Предварительно в жир бросить небольшую целую луковицу... Шкварочки не выбрасывать... В тарелочку... Посолить... Стопочка ледяной водочки, 30 грамм... Захрустеть тем, что из казана достали и подсолили... Луковицу покоричневевшую - долой... Несъедобно... Зато золотится раскаленный жирок в казане...
2. Ребрышки молодого, до года, барашка, заранее нарезанные... Срочно... В жирок... Шкворчит блин... Жарить приходится в два захода... Казанчик малый... Схватилось... Корочка коричневеет чуть на мяске... Срочно перевернуть... Вращать и перемешивать... 5-6 минут... На сильном огне... В казан в кипящее масло пошла ЗИРА и КОРИАНДР, немного соли... Косточки на ребрышках заголяться начали... Срочно достали первую порцию маска... Закладываем вторую порцию мяска... Процесс повторяется... Готово?.. Обе порции мяска встретились и перемешались...
3. Лук репчатый уже почищен... Полукольцами... Шапкой поверх мяска... НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!!! Казан закрыть плотно... Огонь на малый... Ждать!!! 30-40 минут...
Картошечка уже почищена... На лишь смазанный маслицем поддончик... И в духовочку... Не жарить, запекать... Готовность примерно через 30 минут...
ПРО ВОДОЧКУ, по 30 грамм, под ШКВАРОЧКИ - НЕ ЗАБЫВАТЬ!!!
4. Казан открыт... Лук обильно отдал сок... Мяско в луковой подливке томится... Перемешать... По вкусу подсолить...
Картошечку на блюдко... Мяско сюда же с лучком... Соус подливку в пиалу... Овощи уже нарезаны...
Лепешку узбекскую...
Прошу к столу...
Водочку из морозилки на стол...
Как выглядит?.. Вам интересно?..
Добавить комментарий
Комментарии: 0
Анонимный текстовый чат с фото.
Успех зависит от умения вести беседу в интернете. Для переписки с парнями или девушками используйте текстовый вирт-чат. Старайтесь печатать без грамматических ошибок. В общении избегайте мат, бранные слова. Уважайте собеседников. Создайте в чате приятную атмосферу интима, как на первом свидании. Письма полностью конфиденциальны, и личные диалоги никто не сможет читать, кроме вас и собеседника.Рассказать друзьям:
Знакомства с фото и телефоном
Для достижения максимально эффективного результата:
- в первую очередь анкета должна стать привлекательной. Для этого нужно заполнить все поля анкеты, загрузить качественные фотографии крупным планом (размер 1 фото не более 10 Мб).
- Рекомендуется получить статус «реальный пользователь», подтвердив номер телефона и главное фото. Этим вы укажете на подлинность вашего профиля, получив больше доверия, чем анонимные анкеты.